I/Nhân viên pha chế :
1/ Đứng quầy pha chế ,ưu tiên các bạn đã biết sử dụng máy pha cà phê và các bạn đã làm qua hình thức bán cà phê mang đi pha máy.Nếu không biết thì sẽ được hướng dẫn
thực tập tại quán .
2/Dọn dẹp vệ sinh và các máy móc
thiết bị ,đồ dùng,dụng cụ khu vực quầy pha chế vào đầu ca buổi sáng và cuối ca làm việc ( bạn nào trực ca nào sẽ thực hiện công tác của ca đó )
II/
Nhân viên phục vụ :
1/ Dọn dẹp vệ sinh ,sắp xếp bàn ghế khu vực khách ngồi vào đầu của mỗi ca làm việc và trong ca làm việc sau mỗi đợt khách ra vào quán.
2/ Oder món và phục vụ khách .