- Hỗ trợ trưởng nhóm QC tiêu chuẩn - xây dựng tiêu chuẩn chất lượng
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn: nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm đầu ra tại xưởng
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn:
Công cụ dụng cụ, trang thiết bị
- Xây dựng hướng dẫn bảo quản: thực phẩm, phi thực phẩm, CCDC, trang thiết bị
- Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá Nhà cung cấp
- Làm báo cáo tuần, tháng, đề xuất cải tiến công việc để nâng cao chất lượng tiêu chuẩn.
- Lưu trữ và kiểm soát hồ sơ nguồn gốc sản phẩm, CCDC bao bì
- Thực hiện mục tiêu KPOs, KPIs trong từng giai đoạn
- Công việc phát sinh do Trưởng nhóm phân công
Am hiểu về sản phẩm/tiêu chuẩn. Am hiểu về vận hành tại xưởng chế biến
Có kiến thức về ATTP/ISO/HACCP Kỹ năng viết quy trình, quy định Kiên trì
Am hiểu về tiêu chuẩn hồ sơ hàng hóa, hồ sơ nhà cung cấp Kỹ năng quản lý và sắp xếp Tự tin
Tốt nghiệp đại học/cao đẳng các ngành
công nghệ thực phẩm,
công nghệ sinh họcTối thiểu 2 năm kinh nghiệm vị trí tương đương ở công ty F&B