Quản lý toàn bộ các hoạt động bộ phận phục vụ của nhà hàng.
Quản lý nhân viên- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
- Lên lịch công việc cho
nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Điều hành công việc
- Điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
Quản lý tiêu chuẩn phục vụ
- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.
- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao
- Tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý/ giám sát.
- Hiểu biết sâu về ẩm thực.
- Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
- Kỹ năng lãnh đạo.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
Thông tin tuyển dụng
Việc làm tại: Hồ Chí Minh
Mức lương:Cạnh tranh
Hạn nộp hồ sơ: [protected info]Chức vụ: Quản Lý
Hình thức:
Nhân viên chính thứcKinh nghiệm: 2 - 3 Năm
Số lượng: Đang Cập Nhật
Trình độ: Đang cập nhật
