- Căn cứ và nhu cầu bán hàng của công ty lên KH sản xuất sản phẩm, chủ yếu về thực phẩm chế biến;
- Đảm bảo Xưởng chế biên vận hành đúng theo qui trình, đạt chất lượng, năng suất và cung ứng hàng hóa đầy đủ cho khách hàng:
- Giám sát thực hiện quy trình kỹ thuật/ công nghệ chế biến SP thực phẩm (hàng hải sản đông lanh);
- Thường xuyên theo dõi lượng
nguyên vật liệu tồn kho và kế hoạch đặt hàng để xác nhận khả năng đáp ứng của xưởng chế biến của công ty.
- Kiểm soát chặt chẽ quá trình sử dụng nguyên vật liệu/bán thành phẩm
- Phụ trách công đoạn hoàn thiện SP (đóng gói, dán nhãn sản phẩm)
- Giám sát quy trình vận hành, các công đoạn đóng gói, đảm bảo quy trình được thành hiện đúng, chính xác.
- Tuân thủ các quy định về đóng gói sản phẩm của công ty
- Theo dõi hoạt động giao nhận thành phẩm sau sản xuất, đảm bảo đáp ứng kế hoạch giao hàng
- Định kỳ đề xuất bảo trì, bảo dưỡng hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất, đảm bảo việc vận hành suôn sẻ
- Thực hiện việc công bố sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn ATTP và đủ điều kiện đưa ra thị trường thiệu thụ trong nước/ Quốc tế.
- Tốt nghiệp các ngành Công nghệ
chế biến thực phẩm hoặc các ngành có liên quan;
- Có kinh nghiệm từng làm việc ở các vị trí tương đương là một lợi thế.
- có kỹ năng
phân tích số liệu- Cẩn thận chi tiết, làm việc độc lập, tư duy logic.
- Kỹ năng tổ chức, sắp xếp công việc và quản lý thời gian.
- Kỹ năng giao tiếp.
