Quản lý, điều hành tất cả các công việc thuộc về Bếp Bánh Trung Tâm ( Bánh nóng, Bánh lạnh, Bánh mì Việt Nam, Bánh Cookie, Bánh Flan, Bếp thịt nguội....)
Thi hành đúng
kế hoạch sản xuất.
Đảm bảo số liệu chính xác.
Đảm bảo hao hụt NVL và bao bì theo cho phép.
Chịu trách nhiệm cho tất cả MAKE KPIs : conversion cost, labor cost, losses, GMIT etc....
Phối hợp tuyển chọn, đào tạo nhân viên bộ phận Bếp.
Quản lý nhân sự, hàng hóa bộ phận Bếp.
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao.
Kiểm soát và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm sản xuất.
Tham gia ý kiến về việc nghiên cứu các loại bánh mới.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh ATTP, ATLĐ.
Các công việc khác theo yêu cầu BGĐ.
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương. Ưu tiên kinh nghiệm
Quản đốc Nhà máy/ Xưởng sản xuất.
Khả năng sáng tạo, tính thẩm mỹ tốt, đam mê nghề.
Sử dụng thành thạo bếp công nghiệp.
Kiến thức về ATVSTP, ATLĐ.
Kỹ năng tổ chức và quản lý công việc tốt.
Kỹ năng điều hành, quản lý đội nhóm tốt.
Tinh thần trách nhiệm và kỹ năng chịu áp lực công việc cao.
Nơi làm việc:
Hồ Chí Minh
Cấp bậc:
Quản lý
Kinh nghiệm: 5 - 0 Năm
Lương: 30,000,[protected info],000,000
VND
Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống,
Quản lý điều hành, Nhà hàng / Khách sạn
Hết hạn nộp: 28/02/2022
Độ tuổi:
35 - 45
Hình thức: Nhân viên chính thức
Thời gian thử việc: 2 tháng
Thời gian làm việc:
