Quyền lợi được hưởng
- Lương: thỏa thuận trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.
- Làm việc trong môi trường thân thiện, năng động.
- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Cơ hội làm việc trong
môi trường năng động,
chuyên nghiệp.
- Cơ hội đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn.
- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT ....
- Các chế độ lao động khác theo quy định của Pháp luật và theo Quy chế của Công ty.
Mô tả công việc
- Hỗ trợ và chịu trách nhiệm hoạt động của bộ phận Bếp khi không có sự hiện diện của Bếp trưởng. Bảo đảm các món ăn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chí đề ra.
- Hướng dẫn nhân viên về các công thức nấu ăn mới, các thực đơn mới
- Điều phối và giám sát tất cả các bếp và các phòng ban liên quan để đạt được tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sắp xếp và quản lý các ca làm việc của nhân viên bộ phận bếp
- Đề xuất các ý tưởng về việc cải tiến quy trình, chính sách và các công thức nấu ăn
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn trong bếp và phòng ngừa tai nạn không cần thiết
- Giám sát chặt chẽ về chi phí thực phẩm bằng việc thường xuyên kiểm tra quy trình sơ chế, chế biến, theo dõi vật tư, hàng hóa, định lượng và quy trình
- Theo dõi, kiểm tra trình độ và năng suất làm việc của nhân viên, tổ chức và đề xuất việc đào tạo kỹ năng nhằm nâng cao trình độ tay nghề của nhân viên
- Theo dõi kế hoach sửa chữa - bảo dưỡng trang thiết bị nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình làm việc
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Tin học văn phòng cơ bản, biết Tiếng Anh là một lợi thế
- Kỹ năng quản lý thời gian,
quản lý đội nhóm
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Kỹ năng tổ chức & sắp xếp công việc
- Kỹ năng giao tiếp, huấn luyện, đào tạo đội nhóm
- Sức khỏe tốt, kỷ luật, linh hoạt, khả năng chịu áp lực tốt
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
10/[protected info]
Nộp hồ sơ liên hệ
