Nhân Viên Bếp

- Sơ chế thịt cá, thực phẩm thành từng suất, bao gói và lưu trữ trong tủ lạnh, tủ đông. - Chuẩn bị đồ cho Bếp Chảo nấu. - Kiểm kê hàng hóa thực phẩm hàng ngày để loại bỏ những thực phẩm hư hỏng. - Vệ sinh dụng cụ chế biến trong ca làm việc, đảm bảo ATVSTP. - Đảm bảo các máy móc, thiết bị nhà Bếp...

Mô tả công việc Tiếp nhận các món ăn đã được chế biến sẵn từ Bếp tổng hàng ngày & bảo quản theo đúng quy định. Tiếp nhận các order về đồ ăn, chế biến theo công thức chuẩn đã được hướng dẫn. Sử dụng thành thạo các dụng cụ, trang thiết bị của Bếp. Bếp chính: Rang cơm, xào mỳ (chảo to)... Bếp phụ: Sơ...

- Chuẩn bị nguyên vật liệu - Sơ chế món ăn theo hướng dẫn - Phụ bếp

- Chế biến các món ăn theo menu, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ. - Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp. - Bảo quản, kiểm tra tất cả dụng cụ, trang thiết bị bếp trong ca hoạt động.

Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu . Nấu và ra món đúng theo công thức. Thường xuyên kiểm tra hạng sử dụng của nguyên liệu trước khi phục vụ khách. Sắp xếp nguyên vậy liệu theo quy định . Giữ gìn vệ sinh & sạch sẽ. Bảo quản các dụng cụ làm việc. Làm theo hướng dẫn của quản lý hoặc người phụ trách .

1. Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering on an annual, monthly, weekly and daily basis. 2. Handles all enquiries and leads from potential clients that involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending...

MÔ TẢ CÔNG VIỆC: Nướng steak chuẩn mức nướng theo yêu cầu (Bếp chính) Chịu trách nhiệm về gia vị của các sốt (Bếp chính) Trực tiếp chế biến, nêm nếm các món (Bếp chính) Chuẩn bị nguyên vật liệu, Phân bổ được công việc trong ca Chịu trách nhiệm đầu ra của món ăn khi vắng cấp quản lý Kiểm tra kỹ và...

1. Thực hiện các công việc đầu ca Đảm bảo vệ sinh các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly..., đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng. Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn. Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí ...

1. Sửa chữa và lắp đặt Thực hiện việc kiểm tra hoạt động của hệ thống điện, nước, các trang thiết bị, máy móc tại các cơ sở hoạt động kinh doanh của công ty theo một lịch trình cố định Thực hiện việc ghi chép và theo dõi tình trạng của tất cả máy móc, thiết bị trong nhà hàng và văn phòng để theo...

Kiểm soát chất lượng hàng hóa xuất nhập tồn tại Nhà hàng Giám sát và đôn đốc việc thực hiện VSATTP Giám sát việc thực hiện quy trình quy định Kiểm tra nhà hàng theo checklist. Đánh giá, kết luận và đưa ra hướng / biện pháp khắc phục Coaching nhân viên nhà hàng thực hiện đúng quy trình, quy định của ...