Nhân Viên Bếp chiên xào chay

- Am hiểu và biết lên thực đơn suất ăn hàng ngày. - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất dinh dưỡng của bữa ăn, đúng quy trình công việc. - Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm, tích cực khống chế chi phí, giảm hao phí nguyên liệu. - Đảm bảo các dụng cụ nấu bếp, dụng cụ ăn uống luôn sạch...

Mô tả Công việc - Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần, công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc sơ chế, chế biến các món ăn của nhà hàng. - Kiểm tra nguyên liệu trước khi vào ca, đảm bảo chất lượng, hình thức món ăn. - Set up khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, đảm bảo VSATTP. - Thực hiện các công việc theo...

Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần, công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc sơ chế, chế biến các món ăn của nhà hàng. Kiểm tra nguyên liệu trước khi vào ca, đảm bảo chất lượng, hình thức món ăn. Set up khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, đảm bảo VSATTP. Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Tổ trưởng,...

- Sơ chế thịt cá, thực phẩm thành từng suất, bao gói và lưu trữ trong tủ lạnh, tủ đông. - Chuẩn bị đồ cho Bếp Chảo nấu. - Kiểm kê hàng hóa thực phẩm hàng ngày để loại bỏ những thực phẩm hư hỏng. - Vệ sinh dụng cụ chế biến trong ca làm việc, đảm bảo ATVSTP. - Đảm bảo các máy móc, thiết bị nhà Bếp...

1. Làm việc hàng ngày trong bộ phận bếp theo chỉ định 2. Đảm bảo công việc được hoàn thành hiệu quả 3. Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và vệ sinh 4.Đảm bảo mỗi món ăn được phục vụ đáp ứng tối thiểu các quy chuẩn của khách sạn. 5. Làm việc tại bất kỳ vị trí nào của bộ phận bếp theo sự chỉ định. 6....

- Phụ trách chính các món trong thực đơn catering (suất ăn công nghiệp) của công ty từ khâu chuẩn bị đến chế biến; - Chịu trách nhiệm báo các lại các hư hỏng, hủy bỏ thực phẩm,... với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời; - Tuân thủ theo đúng các tiêu chuẩn VSATTP và luôn giữ sạch sẽ, an toàn...

- Phụ trách bếp ăn bán trú của học sinh - Phụ trách bữa ăn trưa của GVNV trong trường - Phụ trách các hồ sơ sổ sách liên quan đến bếp ăn bán trú - Tham gia tổ chức các sự kiện, hoạt động tại cơ sở

- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp. - Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế. - Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của quản lý.

- Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu, thành phần. Đồ tươi, sống, giữ sạch sẽ, An toàn VSTP - Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến. Biết nêm nếm nước dùng, chụng hủ tiếu, mì, trình bày để ra thành phẩm. - Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu. - Giữ gìn vệ sinh nơi làm việc việc, đảm...

Địa điểm làm việc: 1. Nhà hàng Chang Modern Thai Cuisine - 109 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội 2. Nhà hàng Chang Modern Thai Cuisine - 107 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội Mô tả công việc: Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động của toàn bộ khu vực bếp hoặc một phần của khu vực theo sự phân công ...