Mô tả công việc
* Mục tiêu công việc:
- Vị trí này góp phần tạo nên sự thành công của Starbucks khi không chỉ mang đến những mẻ bánh tươi ngon mỗi ngày cho cửa hàng mà còn chịu trách nhiệm trong việc vận hành phòng thực phẩm cùng với các bộ phận liên quan để mang lại hiệu quả tốt nhất và hoạt động vận hàng chuỗi cửa hàng.
- This position contributes to the success of Starbucks by not only bringing fresh and delicious batches of cakes to customers every day but also be responsible for operating the bakery with related departments to bring out the best and smoothly efficient operation.
* Mô tả công việc:
- Phụ trách chế biến các sản phẩm tại Central Kitchen, bao gồm nướng, rã đông, cắt, dán nhãn và đóng gói các đơn hàng để nhập kho
- Phụ trách đặt hàng, xuất hóa đơn, liên lạc với nhà cung cấp, xử lý mọi vấn đề liên quan đến sản phẩm hoặc xử lý công việc đúng thời hạn.
- Cần thực hiện theo dõi trong việc đặt hàng
- Tìm hiểu sản phẩm mới thường xuyên mỗi mùa và truyền đạt lại cho bộ phận Vận hành theo các tiêu chuẩn
- Trả lời các câu hỏi của bộ phận Vận hành và hỗ trợ về bất kỳ vấn đề nào liên quan đến Central Kitchen
- Kiểm kê và giám sát hàng tồn kho, ghi và dán nhãn. Đảm bảo tất cả các tiêu chuẩn QASA về VSATTP (bao gồm tạo PO, TO, kiểm kê, đánh dấu, v.v.)
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do cấp trên giao
- Partners có thể làm việc trong các ngày Tết và Lễ và được tính lương ngoài giờ Lễ/ Tết
- In charge of processing products at Central Kitchen, including baking, defrosting, cutting, labelling and packing orders to store
- In charge of ordering, billing, communication with supplier, handling any issues related to products or handling the work on-time. Need to do forecasting in ordering
- Learning new products frequently every season and provide products to Operation team followed by standard
- Respond to enquiries from Operation and provide support with any matter relating to Central Kitchen Inventory and monitoring par stock level, labeling and stickers
- Ensuring all QASA standards about hygiene and cleanliness
- Systematic works (including creating PO, TO, inventory, markout, etc...)
- Undertake other tasks assigned by Assistant Category Manager
- Partners are requested to work during Tet and Holidays (rotation on days off during these days) with Holidays pay
* Work place: Starbucks Nha Trang
Yêu cầu công việc
* Trình độ học
- Trình độ trung cấp hoặc có chứng chỉ về chế biến, nấu ăn, pha chế thức uống, làm bánh
- Kỹ năng chế biến thực phẩm tốt
- Kiến thức cơ bản về tin học, làm hồ sơ giấy tờ cơ bản
- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt
* Kỹ năng
- Kỹ năng sơ chế/ chế biến thực phẩm
- Kỹ năng quản lý
- Kỹ năng làm việc nhóm
- Khả năng tự học
- Đọc, viết tiếng Anh cơ bản
- Kiến thức tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm
* Background
- Vocational school or food processing/ bakery certificate
- Good food processing/ bakery/ barista skills
- Basic knowledge with computer
- Good in problems solving
* Skills
- Cooking/ food processing skills
- Managing skills
- Strong teamwork skill
- Ability to self-train
- Basic reading, writing in English
- Good knowledge in hygiene
