I. Mô tả
công việc
- Xây dựng,
quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh, vận hành của nhà hàng
- Xây dựng,
kiểm soát các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng.
- Kiểm soát
các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh...cho nhà hàng.
- Quản lý
nhân sự, tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên nhà hàng.
- Xây dựng,
quản lý định biên chi phí cost và kiểm soát doanh thu hàng tháng.
- Đảm bảo chất
lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng.
- Chịu trách
nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách
hàng
- Quản lý chặt
chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng
- Triển
khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
- Đại diện
cho nhà hàng trong việc giải quyết tất cả mối quan hệ với các cơ quan nhà nước,
các tổ chức.. liên quan đến nhà hàng.
- Báo cáo
công việc định kỳ và theo yêu cầu cho Giám đốc nhà hàng.
- Các công
việc khác theo sự phân công của cấp trên.
II. Yêu cầu
công việc
- Tốt nghiệp
Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành
Quản trị Kinh doanh, Du lịch hoặc các ngành liên
quan.
- Tối thiểu
3 - 5 năm kinh nghiệm chuyên môn ở vị trí vận hành và quản lý nhà hàng/khách sạn/các
chuỗi bán lẻ.
- Hiểu biết
sâu về ẩm thực.
- Thành thạo
vi tính văn phòng
- Kỹ năng lập
kế hoạch, tổ chức, quản lý và giám sát công việc
- Kỹ năng
lãnh đạo
- Kỹ năng
phân tích, tổng hợp, báo cáo.
- Có khả
năng chịu được áp lực cao trong công việc.
- Có thể công tác để setup các cửa
hàng mới.
III. Quyền
lợi được hưởng
- Lương cứng
25.000.000 - 40.000.000 đồng (thoả thuận theo năng lực) + thưởng + phụ cấp
- Thu nhập
& đãi ngộ hấp dẫn, cạnh tranh trên thị trường
- Thưởng
theo kết quả kinh doanh của công ty và hiệu quả công việc
- Hưởng đầy
đủ BHXH, BHYT, BHTN, BH Sức khỏe, BH 24/7...
- Tham gia
các hoạt động nghỉ mát, du lịch hàng năm, teambuilding, các giải thi đấu thể
thao, hoạt động văn nghệ...
- Làm việc
trong
môi trường năng động, chuyên nghiệp có
nhiều cơ hội thăng tiến.
Địa chỉ công ty: Số 142 Lê Duẩn, Quận Đống Đa, Hà Nội.
Ứng viên gửi CV về
mail: [protected info] với tiêu đề: [Liên Minh Quốc Gia] Quản lý Nhà hàng - Họ
và tên.
