Executive Sous Chef

Tìm kiếm

The Grand Ho Tram

Phước Thuận, Xuyên Mộc, Bà Rịa Vũng Tàu
20/11/2021 23:28
Việc làm liên quan

  • Executive Sous Chef

    InterContinental Hanoi Westlake

    Thỏa thuậnKiên Giang08/04/2024
    • Assumes the duties and responsibilities of the Executive Chef in his absence • Assists the Chef in the management of the day to day operation of the Food Production and Stewarding sections and informs the Executive Chef of major decisions taken in his/her absence • Controls and analyzes, on an...

  • Sous Chef

    Công ty TNHH LAGUNA ( Việt Nam)

    Thương lượngQuảng Ninh05/04/2024
    - Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. - Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time - ...

  • Demi Chef

    Fusion Suites Vung Tau

    Thương lượngBà Rịa - Vũng Tàu23/04/2024
    - Chịu trách nhiệm về hoạt động của khu vực Bếp, đảm bảo diễn ra trôi chảy và mang lại lợi nhuận. - Duy trì và phát triển các tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn trong việc chuẩn bị và trình bày món ăn, đảm bảo chất lượng ẩm thực khi phục vụ khách. - Giám sát và chỉ đạo hoạt động hàng ngày nhằm đảm...

  • Sous Chef

    Công Ty TNHH Avana Mai Châu

    Thương lượngHòa Bình15/04/2024
    Main Responsibilities • Directly checking the quality of purchased food & material/ trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào. • Directly checking the spoiled foods and provide a treatment solution / Trực tiếp kiểm tra các loại thực phẩm bị huỷ và đưa ra phương án xử lý. • Manage the food and ...

  • Bakery Demi Chef/ Tổ phó Bếp bánh

    Angsana & Dhawa Ho Tram

    Thỏa thuậnBà Rịa - Vũng Tàu23/04/2024
    1. Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. Tham gia họp giao ban hàng ngày để đảm bảo nắm rõ các hoạt động đang diễn ra trong bộ phận cũng như trong khách sạn 2. Prepares a selection of rolls and breads. Chuẩn bị các loại bánh mì. 3. Prepares a...

  • Quản Lý Kinh Doanh

    Queen Ann Nha Trang Hotel

    Thỏa thuậnKhánh Hòa23/04/2024
    1. Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering on an annual, monthly, weekly and daily basis. 2. Handles all enquiries and leads from potential clients that involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending...

  • THỰC TẬP SINH F&B

    CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI TT

    3 - 4 triệu VNĐHồ Chí Minh26/04/2024
    Set up và dọn dẹp quán Cafe. Hỗ trợ tổ chức các chương trình workshop tại quán. Nhận order từ khách. Giới thiệu khách các món trong menu hiện có. Chào hỏi tham khảo và thiếp thu ý kiến đóng góp của khách,....

  • Nhân Viên Sale Admin

    CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ HOMETOWN

    5 triệu - 7 triệuĐà Nẵng26/04/2024
    - Chăm sóc khách hàng cũ và mới bằng Data có sẵn và chương trình do công ty cung cấp. - Ghi chép thông tin booking của các CTV sale tour và khách hàng - Đốc thúc, nhắc nhở công việc nhóm CTV sale tour - Tìm kiếm các đối tác cung cấp dịch vụ như tour, hotel, khu vui chơi,......qua các kênh online -...

  • Phó Giám Đốc Kinh Doanh Khách Sạn Tại Nha Trang - Khánh Hòa

    Queen Ann Nha Trang Hotel

    Thoả thuậnKhánh Hòa26/04/2024
    1. Plans and manages sales calls according to Account Management procedures adhering on an annual, monthly, weekly and daily basis. 2. Handles all enquiries and leads from potential clients that involves meeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing, attending...

  • Nhân Viên Bán Hàng - Sân Bay Tân Sơn Nhất

    Công ty TNHH TT Food Việt Nam

    5-10 triệu đồngHồ Chí Minh17/04/2024
    Tư vấn và cung cấp các mặt hàng lưu niệm, thời trang, thực phẩm cho các hành khách trong sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất Làm việc theo ca 8 tiếng/ ngày, được Off 1 ngày/ tuần, 12 ngày phép năm khi ký kết HĐLĐ Chi tiết cụ thể công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
    • Nơi làm việc:
    Bà Rịa - Vũng Tàu
    Lương:
    Thỏa thuận
    Ngày đăng:
    20/11/2021
    Hạn nộp:
    20/12/2021
    Hình thức:
    Toàn thời gian
    Quyền lợi được hưởng
    • Having chances to get attractive company bonus every month/year
    • Company trip once a year + Joining party
    • Salary and position is reviewed 1 time a year
    • Bonus by individual ability and company's performance.
    • Social insurance, health insurance, unemployment insurance and other benefits
    • Dynamic and sociable working environment.
    Mô tả công việc
    • Work with the Executive Chef and Finance to ensure procurement of supply meets the qualitative and budgetary needs./ Làm việc với Tổng Bếp Trưởng và bộ phận Tài chính để đảm bảo việc thu mua cung cấp hàng hóa đạt chuẩn chất lượng và vẫn nằm trong hạn định nhu cầu.
    • Proactively communicates guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected./ Hướng dẫn nhân viên trực tiếp để định hình những tiêu chuẩn xuất sắc được trông đợi.
    • Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order./ Quan sát và để tâm đến cơ sở vật chất và thiết bị trong khu vực chịu trách nhiệm để đảm bảo việc thi công được hoàn thành.
    • Ensure that all sanitation practices are followed daily and that all employees are maintaining a safe work environment./ Đảm bảo tất cả việc vệ sinh được thực hiện xuyên suốt hàng ngày và tất cả nhân viên phải giữ được một môi trường làm việc an toàn.
    • Support and emulate the work culture, policies, procedures, and standardization set for by the Executive Chef./ Hỗ trợ Tổng Bếp Trưởng trong việc thúc đẩy văn hóa, chính sách, quy trình và chuẩn mực hóa của công việc.
    • Ensures all activities performed within the department are in accordance with the company's business objectives, and established safety and security standards./ Đảm bảo tất cả hoạt động của bộ phận được dẫn dắt theo đúng mục tiêu kinh doanh của công ty, và đúng với tiêu chuẩn an toàn và an ninh đã được thiết lập.
    • Manage food prep and presentation and ensure to maintain quality and proper presentation of food and drives the customer relation management system by ensuring that all such orders are handled correctly./ Quản lý việc chuẩn bị và trình bày thức ăn, và đảm bảo giữ được chất lượng, vận hành được hệ thống các mối quan hệ với khách hàng bằng việc đảm bảo tất cả những yêu cầu của khách hàng được thực hiện chính xác.
    • Ability to prepare a variety of cuisine, using skill and creativity to develop new market driven menus./ Có khả năng chuẩn bị đa dạng ẩm thực, sử dụng kỹ năng và sự sáng tạo để phát triển thực đơn trong những thị trường mới.
    • Must be able to plan and modify menus to meet various requirements./ Lên kế hoạch và chỉnh sửa thực đơn để phù hợp với những yêu cầu đa dạng.
    • Must have a thorough knowledge of the materials, methods, and equipment used in preparing food on a large volume scale./ Có kiến thức về nguyên liệu, cách làm và thiết bị được sử dụng cho việc chuẩn bị thức ăn ở mức khối lượng lớn.
    • Must have considerable knowledge of food preparation and food service management, methods, and techniques./ Có kiến thức về việc chuẩn bị món ăn và quản lý việc phục vụ món ăn, cách làm cũng như kỹ thuật làm.
    • Knowledge of product engineering (food values, nutrition, and menu planning)./ Có kiến thức về bảng đánh giá tính phổ biến và sức tiêu thụ của thực đơn (giá trị và dinh dưỡng món ăn, kế hoạch lên thực đơn)
    • Maintain a positive work environment with culinary, restaurant, banquet, and stewarding staff./ Giữ được môi trường làm việc tích cực với đội ngũ bếp, nhà hàng, bộ phận yến tiệc và nhân viên vệ sinh ẩm thực.
    • Must be able to work long hours./ Có khả năng làm việc liên tục nhiều giờ.
    • Communicates with partnering departments and peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities./ Giao tiếp với các bộ phận và nhìn nhận được sự hài lòng của khách hàng cao cấp cũng như tối ưu hóa một cách hiệu quả việc sử dụng nhân lực và cơ sở vật chất.
    • Provides supervision, training and tools for employees that encourage excellence by providing feedback and/or administer discipline when necessary./ Giám sát, hướng dẫn và cung cấp công cụ cho nhân viên để khuyến khích sự xuất sắc vằng việc cung cấp những phản hồi hay có hình thức kỷ luật nếu cần thiết.
    • Teaches staff and takes pride in delivering a superior product consistently./ Hướng dẫn nhân viên và luôn tự hào trong việc mang đến những sản phẩm cao cấp một cách nhất quán.
    • Must be able to meet the attendance guidelines of the job and adhere to departmental and company policies./ Luôn có mặt khi công việc yêu cầu và tôn trọng các chính sách quy định của bộ phận và công ty.
    Yêu cầu công việc
    • Ten year and above working experience required./ Có trên 10 năm kinh nghiệm làm việc.
    • At least 2 years management experience required./ Ít nhất 2năm với kinh nghiệm quản lý.
    • 1 year department experience preferred./ ưu tiên có 1 năm với kinh nghiệm ở vị trí tương đương
    • Microsoft Office knowledge required./ Kiến thức sử dụng phần mềm Microsoft Office.
    • Must present a well-groomed appearance./ Diện mạo chỉnh tề.
    • Ability to communicate fluently in the English of the workplace both verbally and nonverbally, local language is encouraged./ Có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Anh, khuyến khích thêm nếu có thể giao tiếp bằng tiếng địa phương.
    • Exceptional and professional communication skills, both oral and written./ Kỹ năng giao tiếp bằng văn bản viết và nói tốt.
    • Must be able to work with minimal supervision, handle a fast-paced, busy, and somewhat stressful environment, and work under pressure and meet deadlines with particular attention to detail./ Có khả năng làm việc giám sát trong 1 môi trường tốc độ, bận rộn và căng thẳng, cũng như dưới áp lực công việc lớn nhưng vẫn hoàn thành đúng thời hạn với sự hoàn chỉnh đến từng chi tiết.
    • Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business./ Có khả năng tạo dựng các mối quan hệ một cách công bằng và cam đoan là tinh thần đồng đội là phương hướng được ưu tiên trong cách làm việc.
    • Excellent guest service skills. Ability to respond to handle difficult or stressful situations with tact and diplomacy./ Kỹ năng dịch vụ khách hàng tốt. Khả năng giải quyết được các tình huống khó khăn và căng thẳng với sự khéo léo trong ngoại giao.
    • Strong understanding and appreciation of the concept of luxury and hospitality./ Có sự hiểu biết nhất định và khả năng đánh giá cơ sở ngành dịch vụ hiếu khách theo phong cách sang trọng.
    Thông tin khác
    Địa điểm làm việc
    ➢ Bà Rịa - Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu)
    The Grand Ho Tram
    Địa chỉ: Phước Thuận, Xuyên Mộc, Bà Rịa Vũng Tàu
    Quy mô: Từ 1000 - 5000 nhân viên
    Từ khóa liên quan
    Ngành nghề liên quan