M Hotel Saigon

POSITION SUMMARY Represent the hotel to the guests throughout all stages of their stay. Determinate a guest's reservation status and identify how long the guest will stay. Help guests complete registration cards and then assign rooms, accommodating special requests whenever possible. Verify the...

Chuẩn bị trước khi làm việc: - Kiểm tra và chuẩn bị các mặt hàng cần thiết để bán trong ngày. - Kiểm tra quầy nước sốt, gia vị và bổ sung thêm nếu cần thiết. - Chuyển các nguyên liệu, rau vào khu vực sơ chế để chuẩn bị sơ chế. - Thực hiện quy trình sơ chế hải sản, cá, thịt... và bảo quản đúng cách, ...

- Trực tiếp chế biến món ăn khách order theo đúng công thức, đúng quy trình. - Trang trí món ăn sau khi chế biến xong đảm bảo trình bày đẹp về mặt hình thức và chuẩn vị. - Kiểm tra chất lượng thành phẩm suất ăn, chịu trách nhiệm về chất lượng thành phẩm. - Dự trù kế hoạch mua thực phẩm phù hợp với...