Hệ Thống Nhà Hàng Quán Ăn Ngon - Công Ty TNHH Phúc Hưng Thịnh

NỘI DUNG CÔNG VIỆC: - Trực hotline, ghi nhận thông tin đặt bàn của khách hàng qua điện thoại hoặc trực tiếp vào Sổ đặt bàn của bộ phận Lễ tân và chuyển thông tin đến các bộ phận có liên quan. - Trực tiếp đón tiếp khách tại cửa của Nhà hàng, hỏi thông tin về khách bao gồm: Khách có đặt bàn trước...

+++ Đảm bảo chất lượng món ăn - Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách. - Kiểm soát toàn bộ quá trình nhân viên thực hiện để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn. - Trực tiếp kiểm tra món ăn kỹ càng trước khi chuyển cho bộ...

- Đầu ca: Kiểm tra nguyên vật liệu để nắm bắt được số lượng & chủng loại cần sơ chế, chuẩn bị công cụ dụng cụ sơ chế - Sơ chế các nguyên liệu (đồ tươi sống hoặc rau củ quả...) theo yêu cầu của từng món ăn & đóng gói, bảo quản, dán tem nguyên vật liệu, cho vào tủ bảo quản theo yêu cầu của từng...

- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ phục vụ; - Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống; - Nhận yêu cầu từ khách hàng; - Kiểm tra món ăn, đồ uống trước khi phục vụ khách; - Phục vụ đúng bàn, đúng món ăn, đủ số lượng, đúng thứ tự theo quy trình phục vụ; - Sẵn sàng trả lời và giải đáp mọi thắc mắc của...